Giugno '05: Serate Estensi:
In occasione della oramai tradizionale manifestazione che per 10 giorni rievoca il periodo degli Estensi, richiamando gente da tutta Italia, l'Azienda Fiorini porterà una parte del suo museo degli attrezzi di cantina in Piazza Grande Domenica 26 Giugno, per spiegare come si faceva il vino di un tempo e come lo si produce oggi. Giugno '05: Serata di degustazione in Terra umbra:
Parlare di Lambrusco e Malvasia in una terra come l'Umbria ricca di storia e tradizione enologica, sembra un bell'affronto ma quello che un noto locale alla moda di Perugia... ha voluto organizzare Venerdì 18 Giugno è stato qualcosa di davvero unico nel suo genere. da parte per una sera i tradizionali aperitivi come il Prosecco o un metodo classico, il noto Sommelier ha voluto abbinare a stuzzichini ricercati, Lambrusco di Sorbara e Grasparossa. La presenza di Alberto Fiorini ha chiarito come anche il Lambrusco puņ essere apprezzato come aperitivo e non affiancato come di solito si pensa di fianco ad un piatto di tortellini. |
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